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苏丹共和国商务礼仪

苏丹共和国

一、国名渊源

苏丹共和国简称“苏丹”。

苏丹国名是由阿拉伯语“比利亚德――埃斯――苏丹”转化来的,为“黑色人种”、“黑人国家”之意。由于该国是世界上最热的国家之一,气温高达50℃以上,人称“火炉国”,所以生活在这的人皮肤多呈黑色或棕褐色,故此而得国名。1985年12月16日正式宣布为“苏丹共和国”。



二、地理位置

苏丹位于非洲东北部。北连利比亚、埃及、南接乌干达、扎伊尔、肯尼亚,西邻乍得、中非、东界埃塞俄比亚,东北濒红海。



三、主要概况

苏丹全国面积250.5813万平方公里。人口2350万(1985年),其中苏丹阿拉伯人占近一半,另外还有丁卡人、努比亚人、贝扎人、努埃尔人、阿赞德人、巴里人等。

苏丹全国划分为8个行政区,首都喀土穆区与行政区平行,直属中央政府管辖,行政区下设18个省。首都喀土穆。货币为“苏丹镑”。官方语言为阿拉伯语,通用英语。



四、社交习俗

苏丹人社交习俗总的特点可以用这样几句话来概括:

苏丹友人心赤诚, 迎宾待客很热情;

伊斯兰教为信仰, 恪守教规重图腾;

民族成份虽复杂, 嗜好习俗却类同;

喜纹身面避邪气, 视其为美又光荣;

白色颇为受喜爱, 象征幸福与光明。

在生活细节上有如下特点:

苏丹人热情好客,招待客人往往要现杀羊取生羊肝盛情款待客人。他们新年习惯互相馈赠核桃,以此来相互祝愿幸福。他们有纹面、纹身的习俗,认为在面部、手臂、身上纹出图案既能增加人的美观、还可以避邪。苏丹南部的游牧民族努尔人对牛倍加喜爱,他们视牛为宝。牛奶是他们的主要饮料;牛肉是他们的美食;牛皮是他们制鼓、被褥和杯、盘、碗的主要原料;牛角是他们的制号、汤勺和手镯的原料;牛尾是他们制饰物的原料;牛粪既是燃料,又是房屋墙壁的建筑材料;牛还是他们最重的彩礼;牛又是他们显示贫富的主要标志。

苏丹贝贾族女性地位和威信高于男性。如个人或家庭之间发生斗欧,只要有成年妇女走上前去席地而坐,并摘下头巾,欧斗的双方就会自动放下武器终止斗欧。苏丹阿拉伯妇女,遇到陌生人时,有用包在头上的披巾遮一下面,以示礼貌的习俗。他们非常喜欢白颜色,视白色为光明、幸福的象征,并以其代表纯洁和坦率。苏丹希卢克人有敬蛇为神的习惯,他们不仅不伤害蛇,还常说服他人要敬蛇。



五、礼节礼仪

苏丹人在社交场合与客人相见的传统礼节是握手和拥抱,同时要进行详细的问候,内容从个人生活到家里状况等,要持续几分钟才能完礼。



六、信仰忌讳

苏丹人信奉伊斯兰教的占73%,信传统宗教的占16.7%。他们忌讳左手传递食物或东西,认为使用左手是不尊重人的表现。他们忌讳有人随便与他们国家的女人交谈、握手或接触。苏丹妇女忌讳挤奶,因为挤奶是男人的事。妇女挤奶,让人看到了将是莫大的耻辱,会成为别人的笑柄。苏丹的别扎部落,男人不准提及母亲和姐妹的名字,否则,便被认为没有教养。苏丹人忌用狗作商品的商标。苏丹伊斯兰教徒禁食猪肉和使用猪制品,不吃怪形食物,不饮酒。苏丹人不吃海鲜、虾、触和动物内脏(有人吃肝),不爱吃红烩带汁的菜肴,贝贾人不爱吃鱼和蛋类。



七、饮食习惯

苏丹人以东欧式西餐为主,也非常喜欢中餐。他们用餐惯以右手抓食取饭。他们最喜欢喝本国咖啡(即把咖啡豆焙干、舂成细粉、加入奶酪煮成),他们常常聚友共同品评畅叙心怀。苏丹贝贾人乐于吃烤内,喝奶及不放糖的咖啡。

苏丹人在饮食嗜好上有如下特点:

①注重 讲究菜肴肉多量大,注重菜品经济实惠。

②口味 一般口味喜清淡,爱酸辣味。

③主食 一般以面食为主,也常把肉当主食。

④副食 喜食牛肉、羊肉、骆驼肉、鸡、鸭、蛋品等;常吃蔬菜有西红柿、洋葱、黄瓜、土豆、豌豆等;调料爱用辣椒;胡椒粉、芝麻等。

⑤制法 对煎、烤、炸、炒、熘等烹调方法制作的菜肴偏爱。

⑥中餐 喜爱中国的清真菜。

⑦菜谱 很欣赏香酥鸡、洋葱炒牛肉线、烤肉、炸八块、番茄牛肉片、奶油喂菜心、清炖鸡、烤羊肉串、番茄鸡蛋、辣子汤等风味菜肴。

⑧水酒 不饮酒,普遍爱喝酸牛奶、咖啡、果汁以及冷开水等饮料,也爱喝浓茶。

⑨果品 对水果中西瓜、桃、香蕉都爱品尝;干果喜欢花生米、腰果、核桃仁等。
 


   
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