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保加利亞的習俗禮儀

保加利亞共和國,簡稱保加利亞。位於南歐巴爾幹半島的東南部。面積11萬平方公里,山地和丘陵占全境的70%,平原占30%。有“玫瑰之國”、“果萊之國”的美稱。人口894·6萬,保加利亞人占88%以上。主要宗教是東正數。憲法尊重群眾的信仰自由。語言為保加別亞語。首都索非亞(Sofia),以花迷人,享有“花園都市”的盛名。

西元2世紀,古保加利亞人從亞洲北高加索一帶遷往歐洲,於西元7世紀與南斯拉夫人在多瑙河流域建立了斯拉夫保加利亞王國。後為外族統治達500年之久。 1946年9月15日成立保加利亞人民共和國。1990年11月15日改國名為保加利亞共和國。1949的年1月為經互會成員國。1949年10月4日與我國建交。

保加利亞人一些風俗比較奇趣。例如,他們過新年,即在除夕的午夜12點正,都要把燈熄滅3分鐘,然後再開燈,重放光明。此外,在元旦用餐時,誰打噴嚏,據說就會給全家人帶來幸福。·到保加利亞進行商務活動,你最好穿著保守式樣的西裝。拜會政府官員,絕對需要預先約會。在此地做生意,你得有百折不撓的精神才可做成。一般來說,保加利亞官員對外國商人頗為友善並富有幽默感。往往要求大打折扣,注意,在保加利亞,搖頭表示:是。點頭表示:不是。你若是一時不能改變這一習慣,乾脆“梗著脖子”,可別亂搖頭、點頭,搞錯了會鬧成笑話。別對著軍事基地、政府設施或黑海海岸照相,會惹出麻煩。宴會全在大飯店,餐間必有烈性酒,此為禮貌。如去主人家做客,帶上一束鮮花,一些糖果或一瓶酒。麵包和烤餅是保加利亞人的主食。習慣吃蘇式西萊,並略帶德國萊特色。口味較重,喜辣,不怕油膩,多數人愛吃以燜、燴、煎、烤等烹任的萊肴,如烤豬肉、萊肉包、煎節肉餅、炸雞、炸明蝦、烤羊肉等萊肴。他們也愛吃中國萊。早餐時,人們通常喜愛小吃,喝酸牛奶,麵包也吃得較多。午餐時,一般吃得多,不用湯,菜量要多些、辣些。晚餐時,一般吃得不多,常喝紅茶。

保加利亞是世界上乳品的發源地,用羊奶製成的保加利亞乳品,名聞天下。

貨幣為列弗,它在國際市場上是不可自由兌換的貨幣,官方的兌換率由政府規定。去保加利亞的旅遊者可按特殊匯價購買列弗。本國貨幣禁止出入境。外幣人境不限,但須先申報,到時可攜出。官方禁止小費,私下仍流行,海關免稅香煙200支或雪笳20支,或煙草8盎司,酒1瓶。保加利亞不准郵寄毛氈、床單和蚊香。

   
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